התבשילים של אמא – סדנאות בישול אוכל עיראקי

[salman]

ס"ד
שלום גדעון
המאכל עליו אתה כותב נקרא בעירקית יהודית בשם: חלאווה. והיו מחלקים אותו בחנוכה של שנת הפטירה כאילו כדי לשלם לכל אלה שהיה הנפטר חייב להם משהו.
בברכה
חיים סלמן
מנהל האתר

• התגובה הזו עודכנה לפני לפני 6 years ע"י salman.

[גדעון .ח]

מחפש מתכון שהיו אוכלים אצלנו לציון סוף 30 ימי האבל.
זה מן ממרח מתוק עם שקדים – די מזכיר במרקם שלו שוקולד למריחה או חמאת בוטנים . אוכלים אותו עם פיתה עיראקית. אני זוכר כי בילדותי יצא לי לחלק מנה של הממרח הזה למכרים על מנת לכבד את זכר הנפטר.
תודה

[salman]

בס"ד
תפנה בפייסבוק לאתר של יפה אדניה כאמור לעיל.
בברכה
חיים סלמן
מנהל האתר

• התגובה הזו עודכנה לפני לפני 6 years ע"י salman.

[סדנאות בישול]

מישהו מכיר מומלצות?

https://www.facebook.com/CookingWorkshopsIsrael

[סדנאות בישול]

[סדנאות בישול]

מי מכיר סדנאות בישול מומלצות?
סדנאות מכל הסוגים, סדנאות אוכל, סדנאות אפייה, סדנאות מתוקים וכו'..

[salman]

בס"ד
שלחי נא לנו מתכונים עירקים בבקשה
חיים סלמן
מנהל האתר

[יפה אדניה]

בס"ד

מאחר ובלינק שכתבת מופיעות נשים שאינן לבושות כיאות הסרתי את הלינק.

חיים סלמן

מנהל האתר

 

[יפה אדניה]

בהחלט, איציק. אני מזמינה אתכם להיכנס לדף הפייסבוק שלי:

שם תמצאו הכל על הסדנאות שאני עורכת.

[איציק]

אפשר פרטים על הסדנאות?

[יפה אדניה]

חברות/ים יקרים,
לפני כמעט שנה הלכה לעולמה אמי היקרה, טובה שאשא ז"ל. "שברנו את הראש" בעלי ואני עד שמצאנו דרך מכובדת שתנציח את זכרה של האשה המופלאה הזאת שהיתה יקרה לכל מי שהכיר אותה.
זאת, עד אשר החלטנו להקים את "התבשילים של אמא". החלטנו שזה הכי מתאים לאמי, הבשלנית המהוללת. גם לזכרה וגם לצורך שימור המסורת של האוכל העיראקי עבור דורות ההמשך שבגלל סיבות שונות לא למדו לבשל מאמא כפי שאני זכיתי בימים שככוחותיה תשו והיא העבירה לי את שרביט ניהול המטבח.

שלכם,

יפה אדניה

[מאת]

תגובות