יוסף,
אם אני לא טועה, אין הבדל בבסיס בין הקהי של העירקים למלווח של התימנים
ההבדל היחיד הוא שהתימנים אוהבים לאכול את זה עם סחוג, עגבניה מגורדת ולפעמים גם עם טחינה או ביצה קשה
העירקים אוהבים לאכול את זה עם שכבה דקה של סוכר לבן
בנוסף לכך, למרות שהעירקים אוהבים לאכול קהי בכל השנה, יש מנהג לאכול קהי במיוחד בחג השבועות
